Lohisalaattia ja valkoviiniä

Syömme kotona todella usein salaattia, mutta lämmintä lohisalaattia emme ole tainneet koskaan aiemmin kokeilla. En edes tiedä miksi, koska pidämme kyllä kalasta (kuten sushipostauksista on voinut huomata). Kokeilimme erittäin yksinkertaista lohisalaattia. Paistoimme marinoidut lohet, pilkoimme kurkun, kirsikkatomaatit ja paprikan sekä lisäsimme rucolaa ja muita salaatinlehtiä...é voila. Aika maistuva salaatti edullisesti ja helposti. 
Minä dippasin salaattia vielä maustamattomaan jugurttiin...ja oli hyvää.
Lohisalaatin kanssa sopii mainiosti valkoviini, esimerkiksi tämä alsacilainen riesling - pinot gris. Hinta oli muistaakseni jotain vähän päälle 10 euroa.

4 comments

Lumo said...

Kuulostaa hyvältä.

Rieslingiä tulee usein juotua itämaisten ruokien kanssa, sopii raikkaana varmaan hyvin lohisalaattiinkin.

Absolutely white said...

Lumo: En juo kovinkaan usein valkkaria ja riesling on ehkä mun favourite rypäle eli siksi suosittelen lähes kaiken kalan kanssa rieslingiä. ;-)

kerttu said...

namskis!

Hanna said...

Näyttää hyvältä :)

Total Pageviews

All photos of this blog are copyrighted by Absolutely white. Powered by Blogger.

Followers

Google Translator